Đá Gel Là Gì? ⚡️ Công Dụng – Ứng Dụng – Cách Sử Dụng & Bảo Quản

Dạo gần đây, thời tiết bắt đầu nóng lên, nhu cầu sử dụng sản phẩm giữ lạnh của người dân ngày một tăng cao. Chính vì vậy, sản phẩm đá gel giữ lạnh đang được rất nhiều người tiêu dùng thông minh tìm đến. Tuy nhiên, đây cũng là một dòng sản phẩm khá mới lạ tại Việt Nam, vì vậy rất nhiều người thắc mắc không biết liệu sản phẩm đá gel là gì, Sử dụng có tốt không? Tất cả thắc mắc về đá gel sẽ được chúng tôi giải đáp ngay trong bài viết dưới đây!

Đá gel là gì?

Đá gel (hay còn được biết đến với tên gọi là Gel Ice pack) là một loại túi nhựa giữ lạnh, ở trong có chứa chất giữ lạnh tồn tại ở dạng gel có thể chuyển đổi linh hoạt trạng thái từ thể lỏng qua thể rắn, hoặc từ thể rắn sang lỏng tùy thuộc vào việc người dùng làm lạnh hoặc làm nóng. Hộp đá gel giữ lạnh có nhiều  công dụng như bảo quản thực phẩm, bảo quản các loại vắc xin. Người ta còn lấy đá gel sử dụng cho sản phẩm quạt hơi nước để làm mát không khí.

Về lý thuyết, đá gel  là một trong số các sản phẩm có dạng gel sền sệt được làm từ bột sáp, hay còn được gọi là Super Absorbent Polymer với đặc tính siêu hút nước. Trong quá trình điều chế, người dùng sẽ pha tỉ lệ bột sáp cùng với nước, sau đó cho hỗn hợp vào bao bì hoặc hộp đứng để đông cứng. Sản phẩm đó người ta gọi là đá gel làm lạnh.

Sử dụng túi đá gel giữ lạnh có an toàn không?

Đá gel giữ lạnh được biết đến như một loại sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống con người. Với nhu cầu bảo quản ngày một tăng cao trong ngành thực phẩm, ngành y tế hay do sự biến đổi khí hậu khiến thời tiết nóng lên mỗi ngày thì việc sử dụng đá gel ngày càng phổ biến hơn bao giờ hết . 

Song hành cùng với sự tiêu thụ tăng nhanh chóng mặt của đá gel, nhiều khách hàng vẫn còn rất đắn đo không biết đá gel có an toàn không? Đá gel có độc hại không? Để xem đá gel có độc không, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cấu tạo và thành phần của sản phẩm này thế nào nhé!

Cấu tạo phần vỏ của sản phẩm đá gel giữ lạnh

Sản phẩm túi đá gel có vỏ làm bằng nhựa PE

Lớp vỏ nhựa PE có độ dẻo cực kỳ cao, chịu được lực đè nén khá tốt. Hơn nữa với chất liệu nhựa sạch có thể đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vì vậy được nhiều người sử dụng cực kỳ rộng rãi. Hai đầu của túi đá được bịt kín để tránh nguy cơ gây phỏng lạnh cho người sử dụng

Sản phẩm gel đá lạnh vỏ hộp làm bằng nhựa

Với sản phẩm gel đá lạnh dạng hộp, phần hộp sẽ được làm từ các hạt nhựa nhỏ li ti với những tiêu chí đảm bảo các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất liệu này trùng hợp với chất liệu của một số sản phẩm đang được sử dụng rộng rãi như là thùng chứa nước hoặc các loại rổ đựng đồ ăn. Nắp của hộp được đóng chặt, tránh trường hợp dung dịch bên trong bị trào ra ngoài. Với cấu tạo lớp vỏ dày dặn vì vậy gel hộp nhựa này sẽ chịu được sức đè nén cao, phù hợp với những nhu cầu sử dụng lớn của khách hàng. Về màu sắc, hộp đá gel có có thể có màu trắng,màu xanh, trắng trong suốt, ..

Dung dịch bên trong sản phẩm đá gel giữ lạnh

Dung dịch bên trong của sản phẩm đá gel giữ lạnh sẽ gồm hai thành phần chính đó là: Bột siêu nở và Nước cất

Loại bột siêu nở này được nông dân trong những trang trại trồng rau tại châu Phi rất hay sử dụng . Họ dùng chúng với mục đích giữ ẩm cho đất khi nhiệt độ tăng cao. Đất vẫn giữ được độ ẩm vì bột nở đã hút nước vào ban đêm khi màn sương buông xuống.

Bột siêu nở cũng được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm bỉm của trẻ em hay dòng sản phẩm băng vệ sinh dành cho phái nữ. Chúng có tác dụng chính là hút dịch lỏng, ẩm.Ngoài bột và nước cất ra, dung dịch bên trong đá gel sẽ có thêm một số chất khác để tăng độ làm  lạnh đồng thời kéo dài thời gian rã đông. 

Tại Việt Nam loại bột này cũng đã được sản xuất ở khu vực phía Nam. Một số loại bột cao cấp hơn sẽ được nhập từ các quốc gia lớn như Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc. Đối với mỗi loại khác nhau sẽ có độ thấm hút cùng với độ nở khác nhau. Đương nhiên là chất lượng mỗi loại sẽ là khác nhau hoàn toàn.

Ngoài ra, có một loại chất liệu khác được sử dụng bên trong túi đá gel đó chính là bọt biển. Không phải loại bọt biển bình thường mà đây là bọt biển có dạng xốp hút nước (thường dùng khi cắm hoa hoặc trong những miếng rửa bát).

Khi sử dụng nguyên liệu này bên trong thì chất lượng sản phẩm đá gel cũng kém đi đôi chút. Vì thành phần ở bên trong chỉ đơn giản gồm nước cất bình thường dẫn đến việc túi gel như một loại túi đá nước. Vì điều này nên hiện tại, Việt Nam hầu như không có bất kỳ  đơn vị nào sử dụng loại chất liệu này.

Như vậy, bạn có thể thấy thành phần của sản phẩm đá gel không chứa bất kỳ chất gây hại nào. Do đó, đá gel hoàn toàn không độc hại và có thể được sử dụng rộng rãi.

Một số ứng dụng của đá gel giữ lạnh trong đời sống

Hiện nay, sản phẩm đá gel giữ lạnh được ứng dụng rất phong phú trong đời sống hàng ngày cũng như trong hoạt động sản xuất của con người. Nhờ những ưu điểm giữ ẩm, giữ lạnh cực kỳ tốt mà loại đá này đến cực kỳ nhiều công dụng hữu hiệu trong đời sống. Tiêu biểu có thể kể đến như: 

Sử dụng đá gel giữ lạnh để bảo quản thực phẩm

Đối với một vài loại sản phẩm nông sản cần vận chuyển đường xa hoặc yêu cầu phải giữ tươi lâu ngày thì việc bảo quản trong điều kiện  lạnh là phương án tối ưu nhất. Để bảo quản , người ta sẽ tiến hành cấp đông cho túi đá gel giữ lạnh. Tùy từng loại thực phẩm cần bảo quản là gì, vật dụng cần bảo quản thế nào mà người dùng có thể chọn cấp đông sâu hay cấp đông nông. Loại đá sau khi được cấp đông sâu có thể đạt đến nhiệt độ khoảng – 10 độ C. 

Hơi lạnh tỏa ra từ đá gel sẽ giúp người dùng bảo quản thực phẩm nông sản, sữa chua, giữ trái cây xuất khẩu bằng đá gel,… luôn được tươi ngon trong thời gian dài vận chuyển. Do vậy, người dùng hoàn toàn không phải lo ngại về vấn đề vận chuyển đường dài hay vấn đề hư hỏng sản phẩm, sản phẩm mất dưỡng chất….

Sử dụng đá gel giữ lạnh để bảo quản sinh phẩm y tế

Một số loại sinh phẩm y tế cần được bảo quản lạnh thường xuyên để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất, ví dụ như những loại vaccine sẽ cần được giữ lạnh hoàn toàn trong suốt quá trình không sử dụng đến. Nhà sản xuất thường sẽ chuẩn bị các túi đá gel giữ lạnh đi kèm theo để bảo quản chất lượng sản phẩm của họ được tốt nhất. Ngoài ra, với những sản phẩm y tế ví dụ như thuốc thử sinh hóa, thuốc thủy sản, thuốc hàn,… sẽ cần bảo quản lạnh ngắn hạn, lúc này thì đá gel chính là sự lựa chọn tốt nhất. 

Sử dụng sản phẩm đá gel cho các sản phẩm điện lạnh

Các loại đá gel còn có khả năng làm lạnh nguồn nước, đồng thời giảm nhiệt độ của nước trong những dòng quạt điều hòa, quạt hơi nước. Do vậy bạn sẽ có thể tận hưởng luồng gió mát mẻ nhất. 

Tuy nhiên, đừng nhầm lẫn rằng sản phẩm đá gel có thể làm sạch sâu hoặc làm đông nước nhé! Nói chuẩn hơn, chúng chỉ có hỗ trợ làm sạch mà thôi. Ngoài ra, độ giữ lạnh của đá gel còn phải phụ thuộc vào cách mà bạn dùng và vệ sinh sản phẩm ra sao.

Những trường hợp nên sử dụng đá gel

• Sử dụng đá gel cho những loại hàng hóa cần giữ lạnh ví dụ như rau, củ, quả,… sản phẩm y tế như vaccine,… các loại thực phẩm dễ tan chảy như kem, Socola,…., một số loại hóa chất, hoặc bảo quản thực phẩm dễ bị hỏng khi để ở nhiệt độ thường như sữa dành cho em bé, sữa chua,…
• Do đá gel cần phải cấp đông từ 8 tới 12 tiếng trước khi sử dụng nên khi đặt hàng tùy vào  nhu cầu của mình mà quý khách nên chọn các sản phẩm túi đá gel đã được cấp đông hoặc chưa được cấp đông phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
• Đá gel hoàn toàn không độc hại khi sử dụng nên bạn có thể yên tâm dùng rộng rãi trong quá trình bảo quản thực phẩm cũng như các sản phẩm khác.

Hướng dẫn cách sử dụng đá gel giữ lạnh hiệu quả nhất 

Đá gel mang tới rất nhiều công dụng tốt cho con người. Tuy nhiên, bạn phải sử dụng đá gel sao cho đúng cách thì mới đem lại hiệu quả được… Trước tiên bạn sẽ cần phải nắm rõ về thông tin sản phẩm, tính chất làm lạnh của sản phẩm đá gel ra sao và loại sản phẩm  mà mình cần bảo quản là gì.

Trước khi sử dụng đá gel để bảo quản một sản phẩm gì đó thì người dùng phải cấp đông đá gel cho đến khi dịch gel bên trong túi đông cứng như đá. Đá gel có thể duy trì ở nhiệt độ lạnh nhất là khoảng – 10 độ C.

Một số cách bảo quản đá gel phổ biến hiện nay là sử dụng thùng cách nhiệt, thùng bảo ôn hoặc các loại thùng giữ nhiệt để ngăn hơi nóng bên ngoài xâm nhập vào. Phương pháp này có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm từ 01 – 02 giờ tùy vào nhiệt độ của môi trường bên ngoài. Để có thể bảo quản đá gel lâu hơn thì chúng ta có thể cho thêm một ít nước đá vào thùng hàng. Điều này sẽ giúp cho thời gian bảo quản kéo dài từ 6h ~ 10h tùy vào nhiệt độ bên ngoài có nóng hay không và chất lượng của thùng cách nhiệt. Tuy nhiên nước đá sẽ tan và gây ra  tình trạng rò rỉ nước, khiến cho thực phẩm nhiễm mùi lẫn nhau, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn chéo…

Cách để tính lượng đá gel cần sử dụng chuẩn nhất

Để bạn có thể dễ dàng tính toán khối lượng đá gel cần thiết dùng để bảo quản thực phẩm là bao nhiêu, chúng tôi mang đến một ví dụ cụ thể như sau:

Ví dụ 1: Bạn cần sử dụng đá gel để bảo quản thùng chứa 20kg hoa quả và vận chuyển đi xa trong vòng 48h

Bạn sẽ cần dùng 4 – 5 kg đá gel để có thể bảo quản thùng trái cây. Cách đóng gói thùng hàng như sau: Dùng thùng xốp có thể xếp đủ lượng hoa quả và đá gel. Đá gel phải được bọc kỹ trong giấy báo để tránh tiếp xúc trực tiếp với hoa quả, nếu không bọc kỹ sẽ gây ra hiện tượng cháy lạnh. Để đá gel lên trên hàng hóa. Bọc kín thùng xốp sau đó dán băng dính quanh bề mặt.

Ví dụ 2: Mặt hàng dược phẩm như thuốc tây cần phải giữ lạnh ở nhiệt độ – 4 độ C đến 4 độ C, vì vậy cần sử dụng đá Gel giữ lạnh. Ta có ví dụ cụ thể như sau:

Có 10kg vaccine, thuốc tây cần được bảo quản trong thời gian 18 – 24 tiếng sẽ cần 5-6 kg đá gel đã được cấp đông. Vaccine phải được bọc xung quanh 4 mặt và 2 mặt cả trên và dưới đồng thời đặt ở trong thùng xốp chứa đủ khối lượng.

Chú ý: Bạn cần chọn loại thùng càng vừa với hàng hóa và đá gel thì sẽ càng làm cho thời gian giữ lạnh được lâu hơn, tiết kiệm đá gel hơn.

Một số thắc mắc thường gặp khi sử dụng sản phẩm đá gel 

Nhiệt độ cấp đông tiêu chuẩn của đá gel là bao nhiêu độ? 

Với đá gel được sản xuất từ nguyên liệu Trung quốc, Hàn quốc và các dòng đá gel hộp nhựa thì chỉ cần tủ lạnh có nhiệt độ khoảng từ -10 đến đến 15 là được. Còn với loại đá gel nhập khẩu nguyên liệu từ Mỹ thì cần loại tủ cấp đông sẽ cần có nhiệt độ sâu hơn khoảng từ -30 đến -40 ( loại tủ cấp đông chuyên dụng ).

Thời gian tiêu chuẩn để cấp đông cho đá gel giữ lạnh là bao lâu?

Vấn để thời gian đủ để có thể cấp đông đá gel đang được rất nhiều người dùng quan tâm. Nếu cấp đông nhanh thì có thể làm đá gel nhanh tan còn thời gian cấp đông lâu sẽ gây lãng phí. Với một số loại tủ lạnh thông dụng thì Đá gel cấp đông khoảng từ 10-12 tiếng là phù hợp nhất . Lúc này đá gel sẽ cứng lại và bắt đầu tỏa nhiệt xung quanh (lưu ý: đặt những túi đá gel xa nhau để có thể cấp đông nhanh hơn).

Tuổi thọ của đá gel là bao lâu?

Tùy vào số lượng cần bảo quản cũng như nhiệt độ bảo quản là bao nhiêu mà thời gian sử dụng của túi đá gel cũng sẽ khác nhau. Theo số liệu thống kê cho thấy, cứ 1kg đá gel ở điều kiện tiêu chuẩn sẽ có thể giữ lạnh được khoảng 12 giờ đồng hồ tính từ khi lấy ra khỏi tủ cấp đông. Vì vậy bạn hãy tính dư ra một chút để có thể bảo quản sản phẩm được tốt nhé.

Có thể dùng chung nhiều loại đá gel với nhau được không?

Vì nhiệt độ giữ lạnh của từng loại đá gel khác nhau vì vậy bạn cần nhớ rằng không nên dùng chung nhiều loại đá gel với nhau để tránh làm hỏng sản phẩm của bạn. Trước khi sử dụng nên kiểm tra kỹ xem sản phẩm thuộc loại nào để có từng cách sử dụng sao cho phù hợp.

Có thể dùng lại túi đá gel không?

Câu trả lời là có. Sản phẩm túi đá gel thông thường có thể tái sử dụng khoảng 40 lần cấp đông. Không chỉ thế, sau khi sử dụng túi đá gel  hết 40 lần, bạn có thể lấy dung dịch ở trong túi gel sau đó trộn với đất để giữ ẩm cho đất nữa. Đây là điều cực kỳ tốt cho cây trồng.

Phương pháp để đá gel giữ lạnh được lâu?

Nếu như bạn cần bảo quản hàng hóa trong thời gian dài thì sẽ phải tăng số lượng đá gel lên hoặc đặt chúng nằm sát hàng hóa cần bảo quản là được .

Địa chỉ cung cấp đá gel giữ lạnh chất lượng nhất hiện nay?

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm đá gel, thế nhưng chất lượng sản phẩm thế nào thì không phải ai kiểm chứng được. Nếu như không may mua phải sản phẩm kém chất lượng, nó có thể gây nguy hại đến sức khỏe của bạn và người thân.

Đá gel Fuji ice là một cái tên chắc chắn người dùng không thể bỏ qua nếu đang có nhu cầu tìm mua dòng sản phẩm túi đá gel giữ lạnh. Sản phẩm đá gel của Fuji Ice được sản xuất bởi Nhà máy công ty kỹ nghệ lạnh Sài Gòn. Từng sản phẩm đá gel tại đây đều được sản xuất từ dây chuyền cực kỳ hiện đại và nhập khẩu nước ngoài đồng bộ. Fuji Ice cam kết chỉ sử dụng những nguồn nguyên liệu đầu vào cao cấp, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời các sản phẩm của hãng được đánh giá là có khả năng làm lạnh sâu, nhờ đó tối ưu khả năng làm lạnh trong thời gian dài.

Nếu như chưa tìm được địa chỉ bán đá gel giữ lạnh ưng ý, bạn có thể chọn mua sản phẩm của công ty Fuji Ice qua website: https://dakho.vn/. Tại đây, người dùng sẽ được nhận được vô vàn sản phẩm chất lượng cao mà mức giá lại vô cùng hấp dẫn. Fuji Ice cam kết đem tới dòng sản phẩm chất lượng tốt nhất và luôn đặt sự an toàn của người dùng lên hàng đầu.

Một số sản phẩm nổi bật độc quyền tại Fuji Ice:

• Đá gel thương hiệu Fuji ice độc quyền
• Đá khô thương hiệu Fuji ice độc quyền
• Túi giữ lạnh thương hiệu Fuji ice độc quyền

Tham khảo thêm về Đá gel cao cấp tại https://fujiice.vn

Qua bài viết trên, hy vọng bạn sẽ hiểu thêm về đá gel là gì cũng như trang bị thêm cho mình những kiến thức hữu ích về dòng sản phẩm này. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, bạn có thể để lại bình luận phía dưới bài viết để nhận được giải đáp nhanh nhất nhé!